Visitez l'Alsace, essayez la gastronomie Alsacienne pour des vacances réussies

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Visitez l'Alsace, essayez la gastronomie Alsacienne pour des vacances réussies

La région d’Alsace est une région administrative française située à l'est de la métropole. Egalement connue pour être une des régions de l'Europe rhénane, l’Alsace se situe au centre de la zone européenne communément appelée banane bleue.

 

La région Alsace

La région compte 223 hab. par km2. Ce qui la classe à la troisième place des villes les plus peuplées après l'Île-de-France et le Nord-Pas-de-Calais. Par ailleurs, c’est la plus petite ville de France par sa superficie qui ne fait que 8 280 km2. Alsace c’est un ensemble de relief comprenant des espaces de culture céréalière à l’est et des forets au nord et au sud, les Vosges massif vosgien à l’ouest.

Le Grand Ballon qui fait 1 424 m est le point culminant d'Alsace. L'Alsace possède un climat montagnard et un climat semi-continental. Ce qui la diffère des autres régions. Le tourisme en Alsace est de plus en plus développé.

La gastronomie alsacienne

Alsace compte plusieurs plats traditionnels comme la tarte à l'oignon ou Zewelkueche, la tarte flambée, le cervelas vinaigrette ou encore les asperges ou Sparichle qui s’accompagnent de trois sauces.

Les touristes pourront aussi Baeckeoffe, la choucroute, le Schiffala ou Schiffele, la pâte roulée au porc et au veau Fleischschnacka. Le Méridional Sundgau est aussi connu pour ses carpes frites. Le pâté de foie gras d'oie compte aussi parmi la gastronomie alsacienne, tout comme la Landaise ou Périgourdine.

Il est à noter que l'Alsace propose aussi toute une variété de charcuterie en plus de sa production de foie gras.

Côté dessert, les fins gourmets ont le choix entre le kugelhopf ou kougelhopf, les tartes aux fruits réalisés avec des quetsches et du fromage blanc, toute une variété de biscuits et de petits gâteaux dénommée Bredala, mais aussi des pains d'épices.

Le tourisme en Alsace 

Alsace regorge de plusieurs sites touristiques comme le château du Haut-Kœnigsbourg situé à Orschwiller. Le château a été érigé Frédéric de Hohenstaufen en toute illégalité et fut détruit plusieurs fois. De 1901 à 1908, le château est reconstruit sous les ordres de Guillaume II d'Allemagne.

La cathédrale Notre-Dame de Strasbourg est une cathédrale catholique romaine qui représente à merveille l'architecture gothique. Construite en 1176, la cathédrale de Strasbourg est connue pour son unique clocher qui est surmonté d'une flèche et sa grande horloge qui a été construite au xvie siècle.

Le mont Sainte-Odile est un mont vosgien qui est célèbre pour le monastère s’y trouve et qui est utilisé comme lieu de pèlerinage consacré à sainte Odile, qui est la sainte patronne de l'Alsace. Le monastère a été créé vers 700, Sainte Odile le transforme alors en couvent. Depuis, il est devenu un hôtel.

Le Mur païen est aussi un des sites historiques rendant célèbre l’Alsace, tout comme les différents musées se trouvant dans la ville comme le Musée EDF Electropolis la Cité du train à Mulhouse communément appelée Musée français du chemin de fer. A noter que c’est le plus grand musée ferroviaire de toute l'Europe, la Cité de l'automobile à Mulhouse et l’écomusée d’Alsace.

arantie et ne présente aucune valeur légale. Enfin, il faut penser à confirmer la réservation par un versement d’un acompte ou en donnant le numéro de carte bancaire au gérant. Cependant, bon nombre d’établissements n’acceptent les cartes bancaires ou les chèques comme moyen de paiement. Enfin, une facture doit être délivrée après tout paiement.

 



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