Des outils et des labels pour une meilleure production horticole

« Nous devons être capables de segmenter et d’identifier la production horticole française dans sa diversité, dans sa richesse, sur la base d’un cahier des charges qui valorise tout ce qui est engagé et tout ce qui est fait ». Tels sont les propos tenus par Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. C’est exactement ce à quoi s’attache VAL’HOR qui met à la disposition des entreprises des outils dans le but de mettre en place une stratégie et un positionnement sur le marché. La compétitivité passe également par des labels afin de valoriser la production horticole française mais aussi pour répondre à la demande des consommateurs toujours plus exigeants en termes de qualité, d’origine et d’éco-responsabilité.

VAL’HOR, essentielle au rayonnement de la production horticole

La mise en valeur de la production horticole à travers les labels offre également l’avantage de maintenir l’activité économique et les emplois dans le domaine. Il faut savoir qu’en France, en 2014, on dénombrait 4 154 exploitations de pépinières et d'horticulture ornementale. Petit bémol, le rythme moyen annuel de disparition d'entreprises était de 3,9 % entre 2012 et 2014. Le rôle de VAL’HOR est donc essentiel dans le rayonnement de la production horticole et pépinière en France. Pour concurrencer l’étranger, le label Fleurs de France a été mis en œuvre. Il garantit l’origine française des végétaux quand le label Plante Bleue certifie que les fleurs et les plantes ont été cultivées dans le respect de l’environnement, sans oublier le Label Rouge, la garantie de végétaux de qualité supérieure.